Es invitado habitualmente a los festivales de guitarra más importantes, como "Guitar Foundation of America", "Guitarras del Mundo", etc. Destacan sus actuaciones en el Teatro Real y Auditorio Nacional de Madrid, en los Reales Alcázares de Sevilla, en el Museo del Prado -con la cantante Teresa Berganza-, concierto que fue retransmitido por la Radio Televisión Italiana (RAI) a más de cuarenta países. Ha ofrecido conciertos, desde Estados Unidos hasta Rusia. Actuó en la Academia Internacional de la Guitarra de París, así como en la Ópera de Frankfurt, en el Auditorio Nacional y Teatro Nacional de Bellas Artes de México. En Polonia interpretó el Concierto de Aranjuez ante su Alteza Real El Príncipe Felipe.

Ha grabado en las principales emisoras musicales del Mundo como la RAI Italiana, Radio Nacional de España, Televisión Española, Radio France o Televisa de México.

Es autor de más de veinte obras para guitarra. También ha creado música de cámara para dúos, tríos, cuartetos, y orquesta sinfónica, ballets y un concierto para guitarra y orquesta.

Ha grabado diversos discos: "Orquesta de guitarras de Madrid", como solista, "Bata de Cola", donde se mezcla el sonido clásico y flamenco, "Triángulo Manriqueño", "Danzas Vienesas" de Johann Strauss, editado por el sello R.T.V.E., con una guitarra de 1890, un ballet para guitarra y orquesta, de José Nieto, con la Orquesta de la Radio Bratislava y un disco con obras de la generación del 27.

Impulsor de la música clásica y antigua, es asesor para importantes multinacionales del universo musical como Deustche Grammophon, para los que ha realizado una selección de obras interpretadas por Narciso Yepes. José Luis Martínez ha creado su propio sello discográfico, Plectrum, que alberga ya a un prestigioso elenco de autores e intérpretes de guitarra.